Дуже цікавий та оригінальний на зрізі пляцок. І це при тому, що готується він достатньо легко. Вам просто потрібно у певний момент усе скласти до купки, як конструктор. Чудово підійде на весілля, фуршетний стіл чи домашнє свято. Пляцок гарно нарізається, прекрасно тримає форму і чудово смакує.
Форма - 18х28 см
Вага - 2 кг 700 г
Висота - 8 см
ПРОДУКТИ:
Двохколірний корж:
Біла частина:
50 г вершкового масла
1 яйце
50 г цукру
260 г борошна
5 г розпушувача
Шоколадна частина:
3 яйця
1 жовток
100 г цукру
200 г сметани жирністю 15%
0,5 ч.л (3 г) харчового амонію
50 г борошна
1,5 ч. л. розпушувача (7 г)
30 г алкалізованого какао
Бісквітний корж:
3 жовтки
20 мл олії
1 ст. л. Апельсинової цедри
25 г цукру (1)
45 г борошна
5 г (1 ч.л.) розпушувача
30 г порошку лимонного киселю чи пудингу ( кукурудзяного крохмалю)
4 білки
50 г цукру (2)
Крім того:
400 мл води
2 пачки ( кожна по 70 г) порошку желе різних кольорів ( червона, зелена)
Крем:
500 мл вершків жирністю 33-36%
90 г цукрової пудри
300 г крем-сиру ( чи маскарпоне) чи ніжного жирного домашнього сиру
200 мл води
1 пачка ( 70 г) порошку желе з лимонним смаком
Просочування:
200 мл солодкого чаю
❤ Розгляньте можливість підтримати вихід нових відео ставши спонсором за 10грн за посиланням 👉[ Ссылка ]
Я буду ДУЖЕ вдячна 🥰🥰🥰
Також ось картки для разових донатів.
💳Моно банк 4441 1111 4042 7091
💳Приват банк 4149 4390 4124 8042
Всім смачних вихідних, завжди ваша Леся Кравецька 🥰
