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Cake protéiné aux poires et pépites de chocolat,
faible en sucre et enrichie en protéines.
Ingrédients (pour 6 portions) :
• 300 g de poires (environ 2 poires moyennes), épluchées et coupées en petits morceaux
• 1 dose (environ 30 g) de protéine en poudre, saveur vanille ou chocolat
• 30 g de farine complète ou d’avoine
• 100 g de skyr ou de fromage blanc 0%
• 2 œufs entiers
• 40 g de pépites de chocolat noir (de préférence à 70% de cacao)
• 1 csc de stévia
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Valeurs nutritionnelles approximatives par portion :
• Calories : 115 kcal
• Protéines : 9 g
• Glucides : 15 g
• Lipides : 4 g
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