LAWAR KLUNGAH BABI PLEK ALA KETEWEL
Lawar adalah masakan khas Bali yang mirib dengan Sayur Urab kalau di Jawa. Namun Lawar di bali biasa menggunakan daging sebagai bahan utamanya.
Ada banyak jenis lawar di bali dan juga cara atau tehnik mengolahnya. Di sini saya menunjukkan cara membuat Lawar klungah atau Lawar Batok Kelapa Muda, dengan daging babi sebagai campurannya. Bisa juga menggunakan daging jenis lainnya.
Bahan :
Daging babi 1/2kg
Kulit babi 1/2kg
Darah babi sedikit (untuk warna merah)
Klungah/batok kelapa muda 5 biji
Kelapa 1/2 biji
Bawang merah goreng
Bawang putih goreng
Cabe goreng
Terasi goreng
Serbuk merica hitam
Serbuk ketumbar buah pala
Daun dan Buah jeruk lemao
Merica Muda (bila ada)
Garam secukupnya
Terima kasih sudah menonton video saya sampai selesai. Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE DAN SHARE serta BUNYIKAN LONCENG NOTIFIKASINYA. Tunggu vidio masakan Bali saya selanjutnya.
Lestarikan Budaya Bali dengan melestarikan Kuliner Bali
Rahayu
MANTAPPPP
MUSIC
-----------------------------------------------
Song: Ikson - New Day (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: [ Ссылка ]
Song: Fredji - Welcome Sunshine (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: [ Ссылка ]
------------------------------------------------------------
