Assalamualaikum
Selamat datang di Firdha Channel.
Jika suka dengan video ini please subscribe, like and share. Jangan lupa juga untuk tekan tombol loncenganya ya agar slalu mendapatkan notifikasi video terbaru dari Firdha Channel.

Follow me INSTAGRAM : [ Ссылка ]

Resep kalio ayam khas masakan padang
750 gr ayam
4 butir kentang atau bisa diganti telur
1.5 liter santan dari 2 kelapa

Bumbu dihaluskan
125 gr cabe merah
100 gr bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas lengkuas
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
3 butir kemiri
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
1/2 buah pala
4 butir kapulaga
4 butir bunga lawang
4 butir cengkeh
1/2 sdt jinten

Bumbu cemplung
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 batang serai
2 sdm kelapa gongseng

Cara memasak :
1. masukan bumbu halus, bumbu cemplung dan santan jadi satu dalam wajan lalu masak sampai mendidih sambil diaduk terus agar tidak pecah santan
2. jika kuah sudah mengental, masukan ayam dan masak hingga ayam lunak.
3. masukan kentang, dan kelapa gngseng lanjut masak hingga kuah mengental dan menyusut
4. jangan lupa ya beri garam dam gula secukupnya

Selamat mencoba

#kalio #gulaiayam #ayamkalio

#kalioayam #kalio #gulaiayam

свернуть