¡Estofado de Vacuno! También puede ser de pollo y cerdo. Un plato de comida firme, como dice mi madre: suave carne, con papas y un jugoso licor de especias y vino blanco. Todo esto se conjuga en un solo recipiente para atrapar toda la esencia de estos ingredientes mágicos. El paso a paso en las recetas de mi madre. ¡No te lo pierdas!

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