Me lo chiedono spesso, perché usare un abbattitore se non si serve pesce crudo?
Ok, guarda che il servizio del pesce crudo è solo una delle cose che si fanno con un abbattitore, ce ne sono tante altre :)

Nel mio corso personalizzato di cucina professionale, questa è una delle cose che insegno: [ Ссылка ]

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