Assalamu'alaikum
Berteman yuk di Facebook:
[ Ссылка ]
Resep rendang versi mamah Rayyan
bahan:
daging sapi bagian sengkel 2 kg lebih atau 2300 gram
santan kurang lebih 3 liter dari 4 buah kelapa
minyak goreng secukupnya
bumbu halus kering:
ketumbar 1,5 sdm atau 2 sdm
lada putih 1 sdt penuh
lada hitam 1 sdt
jinten 1 sdt penuh
kapu laga 4 butir
cengkeh 10 butir
pala 1/2 butir
bunga lawang 3 butir
kayu manis 2 cm atau 3 cm
kemiri 8 butir
bumbu halus basah:
bawang putih 150 gram
bawang merah 250 gram
jahe 60 gram atau 70 gram
lengkuas 90 gram
sereh 2 batang ambil bagian tengahnya atau mudahnya
kunyit 2 cm atau 3 cm
cabe merah besar 350 gram
bumbu lainnya:
bawang merah 100 gram di rajang tipis
daun salam 5 lembar
daun jeruk 7 lembar
daun kunyit 2 lembar
larutan air asam jawa, dari 50 gram asam jawa
kelapa Gongseng atau ambu2 3,5 sdm
garam 1 sdm penuh
penyedap rasa 1 sdm penuh
gula putih 1/2 sdm
cara membuat nya tonton video yah...
terimakasih....🙏🙏❤️❤️
Wa salam mualaikum
