Di Jambi, ada ragam kudapan tradisional yang tak hanya enak, tapi unik. Salah satunya kue Gandus. Meski ini kue basah, tapi kue Gandus berbeda. Rasanya gurih dan sedikit pedas. Cocok bagi yang tidak terlalu suka yang manis.
Kalau bicara yang manis tapi tetap unik juga ada. Kue tradisional ini unik, karena bentuknya yang mirip dengan punggung buaya seperti saat muncul di permukaan air. Namanya kue buayo berendam, atau kubangan buaya.
