Всіх вітаю!
Так,як я люблю дуже готувати зрази картопляні з будь-якою начинкою.
Ділюся з вами рецептом, може і вам сподобається. Готуються просто,і не потрібно ніяких зусиль. Готуйте, смачого всім!

Складники.
1кг вареної картоплі
1яйце
Сіль,перець чорний мелений, приправи свої любимі ( все на власний смак.
Часник мелений на свій смак.
3ст.ложки борошна.
Олія для смаження.
Начинка, яка вам подобається.
В мене сардельки з сиром.
Дуже смачно з м'ясом, легким, капустою, грибами,з чим приготуєте з тим і буде смачно.

ПРИГОТУВАННЯ
Відварити до готовності 1кг чищеної картоплі. Картопля зварилась злити з неї картопляний відвар. Розтовкти товкачем,як на пюре. Залишити до повного остигання, періодично помішуючи.
Картопля остигла, я її знову товчу товкачем, тоді вона стане мякшою. Додали до картоплі 1 яйце, сіль, перець, часник, приправу все на свій смак,все зєднали і руками вимішуємо як тісто,додаємо 3ст.ложки борошна,все гарненько руками вимісити. Вологими руками формуємо кульки ( руки обмочуємо у воду.
Щоб були вологі,тоді легко формувати.
Викладаємо начинку і формуємо зрази,так як подобається вам.
Зрази викласти в розігріту сковорідку з олією, і смажимо з двох сторін до золотистого кольору.
Готуйте, смачного!

свернуть