Inspiration pour la saison des asperges: une salade d'asperges fraîche!
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C'est reparti avec nos conseils gastronomiques rapides ! Nous vous donnons des conseils rapides pour faciliter votre quotidien - le tout en 60 secondes chrono. Pour cette fois, nous vous proposons une inspiration pour la saison des asperges : notre salade d'asperges avec du fromage de chèvre frais.

Bon à savoir : vous trouverez tout au long de la vidéo, les coûts des ingrédients affichés en haut à droite.


- - - INGRÉDIENTS & CALCUL DES COÛTS - - -

(pour 4 couverts)

Préparation de la sauce :

Jus d'1 orange
Zeste d'orange
Zeste de citron
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de moutarde
70 ml d'huile d'olive
10 ml de vinaigre
Sel
Poivre

Ingrédients de la salade :

1 kg d'asperges blanches
200 g de tomates cerises
250 g de pois gourmands frais
100 g d'amandes (grillées)
100 g de fromage de chèvre frais
1 à 2 coeurs de laitue romaine

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Coût par couvert = 3,20 €

Prix de vente = 3,20 * 400% = 12,80 €

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Nous espérons que vous aurez plaisir à regarder notre vidéo ! À bientôt sur Gastro-Hero.fr !

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