Los fundadores de Piornal, allá por los siglos XIII / XIV, fueron pastores y cabreros llegados del norte de la Península y del Reino de León buscando nuevos pastos para sus ganados.

Durante siglos, la actividad principal de los piornalegos fue la ganadería. Hoy día es la agricultura, centralizada en su mayor parte por el cultivo de las cerezas y picotas.

Actualmente es escasa la actividad ganadera en el municipio. El ganado vacuno ha desaparecido por completo. De ganado cabrío y lanar, aunque muy escaso, aún quedan algunas piaras y rebaños que pastan por las sierras piornalegas. Aquí un ejemplo.

Desde aquí nuestra admiración y reconocimiento a pastores y cabreros. A los que fueron, a los que son y a los que vendrán.

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