#buccellatisiciliani #buccellati #buccellatini #natale #ricetta #dolci #biscottidinatale
Ciao carissimi oggi prepariamo insieme un dolce tipico siciliano che si prepara durante le festività natalizie : il Buccellato dolce tipico siciliano di Natale - Buccellati / cucciddati Siciliani.
Ogni famiglia e ogni zona della Sicilia ha una propria ricetta, il fattore comune è una frolla che racchiude il tipico impasto a base di fichi e frutta secca.
Il procedimento può sembrare lungo ma basta suddividerlo in fasi, volendo si può preparare impasto e ripieno il giorno prima e poi cuocerlo il giorno successivo.
Si mantengono a lungo. Un abbraccio

❤️❤️❤️➡️➡️➡️ Link del video di Vale @Akemitika [ Ссылка ]


❤️❤️❤️➡️➡️➡️ Link mambo della Cecotec : [ Ссылка ]

❤️❤️❤️➡️➡️➡️ Vi lascio anche il codice sconto utilizzabile su tutto il carrello : acasadiapicio con un 5% di sconto fino al 30/09

Fase 1: ripieno
Fase 2: frolla
Fase 3: ciambella
Fase 4: cottura
Ingredienti per la frolla:
500 gr di farina tipo 0
150 gr di strutto
150 gr di zucchero semolato
5 gr ammoniaca per dolci
100 ml di acqua (circa)
90 gr di miele

Ingredienti per il ripieno:
4 cucchiai + 4 cucchiai di acqua
400 gr fichi secchi (togliere il picciolo che risulterebbe troppo duro)
50 gr uva passa
50 gr nocciole
50 gr noci
50 gr mandorle
50 gr cioccolato fondente
70 gr di miele
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di polvere di mandarino o la scorza di due arance grattugiata
In alcune zone si aggiungono 100 gr di zuccata

Si conserva a lungo.
#buccellato #buccellatosiciliano #buccellati #buccellatisiciliani #buccellatini #dolcenatalizio #dolcedinatale #ricettesiciliane #ricettesicilianedinatale #cooking #pasticceria #dolci #fichisecchi #tradizioni #festenatalizie #sicilia
- Se siete un'azienda interessata al mio canale e vorreste farmi provare alcuni vostri prodotti perchè io possa recensirli, scrivete al nostro indirizzo e.mail: acasadiapicio@gmail.com . Grazie infinite

INSTAGRAM: [ Ссылка ]

Ps se vi va seguiteci anche su telegram, cucina ma potete trovare tanti video di make up, creatività, urbex e non solo, il link ve lo lascio qui di seguito.


[ Ссылка ]

☑️➡️questo è il link TELEGRAM dove potete trovare i nostri video e quelli dei nostri amici, non solo cucina ma anche make up, cucito, creatività e tanto altro ancora 😘⬅️⛔

Hello dear, today we prepare together a typical Sicilian dessert that is prepared during the Christmas holidays: the Buccellato typical Sicilian Christmas dessert - Buccellati / Sicilian cucciddati.
Each family and each area of ​​Sicily has its own recipe, the common factor is a pastry that contains the typical dough based on figs and dried fruit.
The process may seem long but just divide it into phases, if you want you can prepare the dough and stuffing the day before and then cook it the next day.
They keep for a long time. A hug

Step 1: stuffing
Phase 2: shortcrust pastry
Step 3: donut
Phase 4: cooking
Ingredients for the pastry:
500 grams of flour type 0
150 grams of lard
150 grams of granulated sugar
5 gr ammonia for sweets
100 ml of water (approx.)
90 grams of honey

Ingredients for the filling:
4 tablespoons + 4 tablespoons of water
400 gr dried figs (remove the stalk which would be too hard)
50 gr raisins
50 gr hazelnuts
50 gr walnuts
50 gr almonds
50 gr dark chocolate
1 teaspoon of vanilla extract
1 tsp ground cinnamon
70 gr of honey
1 teaspoon of tangerine powder or grated zest of two oranges
In some areas 100 grams of pumpkin are added

It keeps for a long time.

свернуть