Наш интернет-магазин товаров для кондитеров: [ Ссылка ]

Видео "ПРЯНИЧНЫЙ ДВОРЕЦ": [ Ссылка ]
_____________________________________________________________________
Порция на 40 средних пряников

Сахар - 225 г
Мёд - 120 г 4,5 ст.л.
Сливочное масло - 120 г
Яйца - 3 шт
Корица - 1 ч.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Мускатный орех - 0,2 ч.л.
Сода - 0,75 ч.л.
Ванилин - 2 г
Мука - примерно 600 г

Приготовление:
1. Смешать сахар+яйца+корицу, имбирь, мускатный орех+соду+ванилин+мед. Отправить на водяную баню на 10 минут, постоянно помешивая.
2. Снять с огня, добавить сливочное масло, размешать до его растворения.
3. Добавить половину муки, перемешать, дать остыть до комнатной температуры.
4. В остывшее тесто частями добавлять оставшуюся муку, вымешивать ложкой, потом руками.
5. Оставить тесто на час в холодильнике, завернутым в пакет или пленку.
6. Раскатать на присыпанном мукой пергаменте (или силиконовом коврике) пласт толщиной 3-4-5 мм, вырезать пряники нужной формы.
7. Выпекать 10 минут при 175 градусах.
8. С пергамента снять горячими.
_____________________________________________________________________
Моя страничка в Фейсбук: [ Ссылка ]
Моя страничка в Инстаграм: [ Ссылка ]

Поддержите мой канал ДОНАТАМИ, я буду очень благодарна за любую помощь! [ Ссылка ]

#пряники
#имбирныепряники
#тестодляпряников

свернуть