Сегодня готовлю любимый суп без мяса. Это очень экономный, бюджетный вариант супа.
Ингредиенты:
- 1 луковица небольшая;
- 1 морковь;
- 1 небольшой сладкий перец;
- 3-4 средних картофелины;
- 1 помидор;
- Тонкая вермишель для супа 2 ст ложки;
- 1-2 зубчика чеснока;
- Зелень;
- Специи;
- Вода.
Сначала овощи все обжариваем на раст масле около 5 мин. Затем добавляем немного воды и тушим в течении 15 мин. После чего добавляем еще воды до консистенции супа. Варим еще 15 мин. За 7 мин примерно добавить вермишель и чеснок. Когда суп выключите, добавить зелень.

свернуть