🔥Правильное заваривание: если тесто заварить слишком сильно, то оно будет резиновым. Я предпочитаю заваривать на сковороде, а не в микроволновке
📝Верные пропорции в рецептуре
☁️Наличие смягчающих ингредиентов
✔️Качественная мука из клейкого риса, например Aroy-D, смотрите на сроки годности
❄️Правильное хранение готовых Моти в герметичной упаковке, некоторые холодильники no frost могут сильно высушить моти
И конечно, после дефростации, я рекомендую употреблять моти в этот же день, максимум на следующий)
7 сентября последний набор на курс по моти в этом году❗️
4 варианта теста и 22 начинки, в том числе без сахара и лактозы и осенне-зимняя коллекция😍
Для регистрации на вебинар переходите по ссылке ➡️ [ Ссылка ]
