Jeśli szukasz pomysłu na smaczny i szybki obiad to ten przepis jest dla Ciebie.
MIĘSO:↙️↙️↙️
•2-3 filety z kurczaka (850g)
1 jajko
•mąka
•olej do smażenia
Filety umyj, osusz ręcznikiem papierowym i usuń błonki. Pokrój w większą kostkę.
Mięso obtocz w rozbełtanym jajku a następnie w mące. Na rozgrzanym oleju usmaż mięso na złoty kolor. Przełóż na talerz i owiń folią aluminiową.
SOS:↙️↙️↙️
•2 łyżki masła klarowanego
•2 ząbki czosnku
•1 łyżeczka startego imbiru
•¼ szklanki cukru brązowego
•¼ szklanki syropu klonowego
•2 łyżeczki sosu sojowego
•1 łyżeczka octu ryżowego
•1 łyżeczka olej sezamowego
•1 ½ sosu gochujang
•1 ½ łyżki sezamu
•kilka bąków cebuli
•ryż
Na tej samej patelni na której było smażone mięso rozgrzej dwie łyżki masła klarowanego dodaj zmiażdżony czosnek i imbir. Smash minuta aż zacznie uwalniać się aromat. Następnie dodaj cukier oraz miód i gotuj do rozpuszczenia cukru. sos sojowy ocet ryżowy olej sezamowy oraz sos gochujang dobrze wymieszaj, zagotuj i wyłącz palnik pod patelnią. Dodaj wcześniej usmażonego kurczaka wymieszać do połączenia. Dodaj Sezam oraz bąki cebulki i dobrze wymieszaj podawaj z ugotowanym ryżem.
