Die Quitte verleiht dem Essig einen unvergleichlichen Duft und durch die gezeigten Verarbeitungsschritte erhalten wir einen dickflüssigen Essig der sowohl Süße als auch Säure besitzt.
Den verwendeten Apfelessig machen wir selbst aus den Äpfeln aus unserem Garten. Wie das funktioniert zeigen wir hier:
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weitere Quitten Rezepte gibts hier:
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