Bahan Bahan
5biji telur itik
1 biji bawang merah saiz besar/5 ulas bawang merah kecil*
2 biji lada merah besar*
5/6 biji cili padi hijau *(boleh tambah kalau suka pedas)
2 batang serai
1 asam keping
1 kotak kecil santan
2sk serbuk kunyit
1½ cawan air
Cara masak
Kisar bahan bertanda dengan sedikit air. Kemudian masukkan ke dalam periuk ,masukkan juga serbuk kunyit.. kacau sekejap hingga mendidih..
Kemudian masukkan santan dan air. Masukkan juga serai y telah diketuk,asam keping dan perasa secukupnya.. kacau hingga kuah masak dan mendidih.
Bila kuah dah masak, pecahkan 1 biji telur dalam mangkuk dan masukkan telur dalam periuk. Untuk telur seterusnya pun sama.. bila dah masukkan ke semua telur biarkan ia masak dan mengeras tak perlu kacau.
Bila telur dah mengeras boleh la kacau perlahan lahan dan siap...
#teluritikmasaklemakciliapi
Music: Dear Autumn
Musician: @iksonmusic
