Пишмание. ПОШАГОВЫЙ и ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ КАРАМЕЛИ ДЛЯ ПИШМАНИЕ. КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРАМЕЛЬ.Как правильно варить карамель.PIXMANIA. STEP-BY-STEP CARAMEL RECIPE FOR PIXMANIA. HOW TO COOK CARAMEL [ Ссылка ]
Пишмание в домашних условиях. ЗАГАДОЧНАЯ ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ. Пашмак.Турецкое пишмание.
Продукты:
-сахар - 1 ст..
-вода - 1/2 ст.
-мука - 2 ст.
-сок лимона - 1/2 ч.л
Из сахарного песка, воды и лимонной кислоты варится сироп.Он варится на среднем огне до тех пор,
пока не станет очень густым(я варила 15 минут после закипания)Сваренный сироп выкладывается на коврик для противня, немного охлаждается, а затем можно начать
растягивать и складывать несколько раз.Из сиропа формируется кольцо, так удобнее с ним работать.
Муку нужно поджарить на сливочном масле(я без масла), постоянно помешивая, чтобы она приобрела слегка ореховый запах.Кольцо укладывается на поднос с мукой. Дальше нужно пересыпать его мукой, растягивая к бортам, затем складывая.
кольцо постепенно растягивали, попутно смешивая его с мукой.Затем снова складывали в несколько слоев.Эта мягкая карамель постоянно складывается и снова растягивается,
делая волокна все тоньше и тоньше.
Так образовывались тонкие «нити», а, точнее, волокна, которые появлялись из густого сиропа, пересыпанные поджаренной мукой.
Products:
- sugar - 1 tbsp..
- water-1/2 art.
- flour - 2 art.
- lemon juice-1/2 tsp
#турецкийпишмание #украситьстолсвоимирукаи #восточнаясладость
Если Вы желаете внести вклад в реализацию нашей идеи мы будем очень благодарны!
Собираем на новую камеру
Поддержать канал:
PayPal: lolaturdubaeva@gmail.com
Яндекс-Деньги:[ Ссылка ]
Webmoney:
WMR: R122985389348
WMZ: Z368271334353
Номер карты : 2202200546230804 (СБЕРБАНК)
Спасибо за поддержку нашего канала!
If you want to contribute to the implementation of our idea, we will be very grateful!
Collecting on a new camera
To support the channel:
PayPal:lolaturdubaeva@gmail.com
Yandex-money: [ Ссылка ]
Webmoney:
WMR: R122985389348
WMZ: Z368271334353
Card number: 2202200546230804 (SAVINGS BANK)
Thank you for supporting our channel!
