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Uno dei vini più belli dell’anno è anche uno dei più convenienti per il rapporto qualità prezzo.
Bere un vino di Chave, il più famoso produttore del Rodano del Nord, e spendere solo 28€ non è cosa da poco.
Specie quando la qualità di questo Syrah 100% è cosi elevata.
Il segreto del prezzo sta nelle uve, che derivano non da vigne di proprietà, ma dall’attività di “negoce”, ossia di conferitori.
La qualità tuttavia resta altissima perché Jean Louis e il figlio Gerard controllano tutto il processo, dal momento dell’acquisto delle uve all’imbottigliamento.
Vale quasi sempre la massima che nessun produttore di primissimo livello vuole rovinarsi il nome con i vini di ingresso di gamma.
Anche in questo caso è cosi.
Il vino dal colore giovane nel bicchiere (rosso rubino con riflessi di prugna sulla unghia) è impattante e intenso al naso, ma senza mai perdere precisione nei dettagli.
Si passa dalla frutta, alla liquirizia, al pepe nero in un turbine di magiche sensazioni.
In bocca sembra entrare ampio, generoso, largo, ma poi a metà palato il vino allunga, assume maggiore tensione gustativa e grazie a sapidità e acidità elevate richiama la beva con grande naturalezza.
Un vino magico, da provare e da avere in cantina vista anche la buona capacità di invecchiamento del vitigno Syrah.


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