Program hilirisasi bawang merah menjadi salah satu prioritas nasional untuk ketahanan pangan, peningkatan produktivitas, dan kesejahteraan petani. Hilirisasi adalah strategi untuk meningkatkan nilai tambah suatu produk atau komoditas dengan cara mengubahnya menjadi produk yang lebih kompleks atau memiliki nilai tambah yang lebih tinggi. Hilirisasi bertujuan untuk meningkatkan nilai ekonomi dari suatu produk dengan menghasilkan produk yang lebih bervariasi, berkualitas, dan diminati oleh pasar. Hilirisasi juga dapat menciptakan lapangan kerja, mengurangi ketergantungan pada impor, dan meningkatkan daya saing produk di suatu negara.
Lalu bagaimanakah program hilirisasi bawang merah dilakukan di DIY?

Saksikan “Podcast Pembangunan Pertanian” dengan tema “Hilirisasi Bawang Merah” bersama:

1. Andriana Wulandari, S.E. (Ketua Komisi B DPRD DIY)
2. Sigit Harjono, S.P., M.P (Kepala Bidang Hortikultura Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan DIY)
3. Aprilia Endah (Praktisi dan Owner Merk Dagang Sambragor)

свернуть