وصفة روستو اللحم بالفرن
[ Ссылка ]

المقادير
1200 غرام لحم روستو شهباية
فلفل اسود
بصلة وسط
4 حصوص ثوم
3 ورق غار
4 حبات قرنفل
جزرة
كعب بقدونس
ماء غمرتها وكلما احتاجت حسب الحاجة يضاف ماء ساخن

الخضار
بطاطس 1 كبير
جزر 3
كوسى 5
بصل 1
ثوم 7
ورق غار 5
اكليل الجبل 2
ربع كوب زبدة
2 ملعقة طاورة زيت زيتون
ملح
ملعقة شاي بابريكا
فلفل اسود
اوريجانو
حبق جاف


الصلصة
ليتر ونصف مرق لحم مصفى
فلفل اسود ملعقة شاي
بهارا حلو ملعقة شاي
ملح
2 ملعقة طاولة صويا صوص
ملعقة طاولة خل العنب الاحمر
3 ملاعق طاولة نشاء مذوب مع ماء او حسب الحاجة
2 ملعقة طاولة زبدة


Oven roasted beef recipe
[ Ссылка ]

Ingredients
1200 gr roast beef meat
black pepper
Medium onion
4 garlic cloves
3 bay leaves
4 cloves seed
A carrot
Parsley
6 liters water and add hot Water , as needed,

Vegetables
half boiled Potato 1 large
half boiled carrots 3
Zucchini 5
Onion 1
Garlic 7
Bay paper 5
Rosemary 2
A quarter cup of melted butter
2 tablespoons of olive oil
salt
Paprika teaspoon
black pepper
dry Oregano
Dry basil


The sauce
A liter and a half of meat broth
Black pepper teaspoon
sweet pepper all spices teaspoon
salt
2 tablespoons soy sauce
Table spoon red grape vinegar
3 tablespoons of starch dissolved with water or as needed
2 tablespoons butter

свернуть