► IT-инфраструктура для бизнеса любого размера. Получите бесплатную консультацию от специалистов Selectel — [ Ссылка ]
► ЖК JOIS от MR Group в 10 минутах от Москва-Сити. Небоскребы с частными террасами, ландшафтный парк и скульптуры от Cosmoscow — [ Ссылка ]
► Записаться на бесплатную онлайн-экскурсию в систему «Квант» и забрать 20 полезных файлов — [ Ссылка ]
► Выбрать идеальную планировку офисов бизнес-центра класса А GEOLOG2 — [ Ссылка ]
► Т-Банк Бизнес — новое имя, прежняя надежность — [ Ссылка ]
Многие говорят, что ресторанный бизнес — самый сложный из всех, но заведения продолжают открываться, люди продолжают пробовать новые изысканные блюда от шеф-поваров, а владельцы — фиксировать прибыль. Кто-то останавливается на одном ресторане, а другие не могут перестать масштабироваться. Сегодня у меня в гостях именно такой человек — ресторатор, бизнесмен, за плечами которого более 200 запущенных и успешно работающих заведений — Антон Пинский. Антон Пинский — основатель холдинга “Pinskiy & Co”, совладелец “Stars Соffee” и “Domиno Pizza” и один из ключевых партнеров Аркадия Новикова. Вы, наверняка, знаете его заведения, такие как “Ava”, “Patriki”, “Avocado Queen”, «Сыроварня», «Магадан», “Simach”, «Колбасный цех» и другие. Пинский несколько раз получал награды «Ресторатор года», «Пальмовая ветвь» и «Бизнесмен года». Как парень из небольшого подмосковного городка Щелково стал одним из самых известных рестораторов страны?
В подкасте с Антоном мы говорили про его путь и про то, что подтолкнуло его идти в бизнес. Как Антон попал в ресторанный бизнес и как удавалось находить правильные партнерства? Как повлияло на Антона банкротство отца и чему его это научило? В каком случае профессионализм — это вторичный критерий и как удалось привлечь внимание Аркадия Новикова? И должен ли предприниматель глубоко разбираться в продукте, которым занимается? А также про секрет гармоничных семейных отношений, что не так с бургерными Тимати и об отношении к провалам.
Разговор с Антоном получился легким и интересным, так что скорее залетайте смотреть.
► Подписывайтесь на соцсети Александра Соколовского:
▫️ Смотреть подкасты без рекламы и замедления: [ Ссылка ]
▫️ Telegram-канал — [ Ссылка ]
▫️ Instagram* — [ Ссылка ]
▫️ Наш подкаст на других ресурсах — [ Ссылка ]
► Контакты Антона Пинского:
▫️ВКонтакте — [ Ссылка ]
▫️Telegram-канал — [ Ссылка ]
🕑 Таймкод:
00:00 Преролл
00:20 Антон Пинский
01:14 Что будет в выпуске?
02:05 Что побудило идти в бизнес?
07:25 Триггерит ли чужой успех?
14:42 Как отразилась история про банкротство отца
19:11 Чему научила мама?
24:33 Грандиозное начало бизнеса
35:46 Какой главный ингредиент успеха?
39:20 Опыт первого шального бизнеса
48:34 Как работает репутация и партнерство?
50:26 Салон красоты с Сергеем Зверевым
53:09 Когда настало время для серьезного бизнеса?
54:31 Проблемы делегирования
58:53 Как удавалось впечатлять партнеров?
01:03:57 Про подбор партнеров
01:06:55 Как удалось привлечь внимание Аркадия Новикова?
01:13:53 Ссылка на Telegram-канал в описании
01:14:27 Зависит ли успех от правильного менторства?
01:17:35 Что важно не пропустить?
01:18:33 Главные критерии, чтобы тебя заметили
01:21:50 В каком случае профессионализм вторичен?
01:23:00 Что сильнее: интеллект или ЭГО?
01:24:01 Как управляется масштабный ресторанный бизнес?
01:29:59 Как создаются новые идеи или концепции?
01:31:50 Можно ли поставить ресторанный бизнес на поток?
01:38:54 Самый рабочий стиль управления
01:40:13 Как можно открывать кофейню и не пить кофе?
01:46:46 Должен ли предприниматель разбираться в продукте?
01:51:03 Чем больше всего нравится заниматься?
01:53:03 Что не так в бургерных Тимати?
01:57:47 Отношение к провалам и мнению общественности
02:02:25 Опасная эйфория от успешных проектов
02:04:38 Бывает ли выгорание?
02:08:41 Удача найти свой путь
02:12:56 В чем залог семейного благополучия бизнесмена?
02:15:46 Вклад женщины в успех мужчины
02:16:25 Блиц-опрос
-------------
Реклама. АО «ТБанк», ИНН 7710140679, лицензия ЦБ РФ № 2673 erid 2Vtzqx4jyHN
Реклама. АО Селектел. ИНН 7810962785 erid: 2Vtzqua2SLk
Реклама. ООО «Специализированный застройщик «Л2-Девелопмент», ИНН 9715393860, erid: 2VtzqxXZURz
Реклама. ООО РУССКАЯ УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СИСТЕМА "КВАНТ", ИНН 5834126627, erid: 2Vtzqwp4pz8
Реклама. ООО «Хаттон Девелопмент», ИНН 7714414105, erid: 2VtzquqvnjN
-------------
#АнтонПинский #бизнес #ресторатор #АлександрСоколовский #подкаст
* Компания Meta запрещена на территории РФ
