RECETA SALTEÑAS DE POLLO PICANTES BOLIVIANAS 🌶 🇧🇴
El sabor de una Salteña siempre te recordará a nuestra querida BOLIVIA 🇧🇴
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INGREDIENTES
JIGOTE
2 Cebollas
3 papas
1 pimentón
1 pechuga de pollo
1 cucharilla ají colorado picante
1 cucharilla de sal
1 cucharilla de pimienta
1 cucharilla de ajo molido
1 cucharilla de azúcar moreno
perejíl al gusto
2 sobres de gelatina sin sabor
2 huevos cocidos
aceitunas al gusto
MASA
1 kilo de harina
260 ml de agua
250 gr de manteca
1 cucharilla de achiote
10 cucharillas de azúcar
1 cucharilla de sal
1 huevo
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