COME CUOCERE IL FONDO DELLA PIZZA (quick tip)
1-make sure the oven is in temperature nice and hot at 750/800 degrees to cook a perfect neapolitan pizza
2-position the pizza in any spot, usually in the middle,is the hot spot
3-make sure you keep the pizza in the same spot until is almost cooked
4- check the bottom of the pizza and if is white... CHANGE THE SPOT FOR COUPLE SECONDS and it will cook the bottom CORRECTLY

ITALIAN
1-assicurarsi che il forno è in temperatura piacevole e caldo a 750/800 gradi per cuocere una pizza napoletana perfetta
2-posizionare la pizza in qualsiasi punto, di solito nel mezzo, è il punto caldo
3-assicurarsi di mantenere la pizza nello stesso posto fino a quando è quasi cotto
4- controllare il fondo della pizza e, se è bianco ... CAMBIATE il posto per ALCUNI SECONDI e cucinerà il fondo CORRETTAMENTE
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