The Bulgarian version of Moussaka is so delicious! This traditional Mediterranean dish is made with potatoes, vegetables, ground beef and ground pork. RECIPE 👇| РЕЦЕПТА 👇 Класическа Мусака със Заливка
Bulgarian Moussaka (4 servings)
Ingredients:
½ lb ground beef
½ lb ground pork
2 onions
2 carrots
2 lb potatoes
2 tsp. red pepper
1 can (14.5 oz / 400 gr.) diced tomatoes
For the topping
2 eggs
1/2 cup plain yogurt
1 tsp baking soda
1 tbsp flour
Instructions:
1. In a baking pan mix the ground beef with the ground pork and add 1 cup water
2. Add the diced onions, diced carrots and diced potatoes
3. Sprinkle red pepper on top and pour another cup of water
4. Stir everything
5. Bake at 200 C (400 F) until the vegetables become soft (40 minutes) and the meat is cooked.
6. Add the diced tomatoes and stir
7. Mix the 2 eggs, yogurt, soda and flour and pour evenly on top of the moussaka
8. Bake until the topping turns golden brown
Мусака със Заливка без пържене (4 порции):
500гр. кайма смес телешко и свинско 50/50
2 глави лук
2 моркова
1 кг. картофи
2 ч.л. червен пипер
Kонсерва домати (400 гр.)
За заливката:
2 яйца
100гр. кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
1 с.л. брашно
Приготвяне:
1. Смесваме каймата с водата в тава за печене
2. Добавяме нарязаните на малки кубчета и обелени лук, моркови и картофи
3. Поръсваме с червен пипер
4. Заливаме с още една чаша вода
5. Разбъркваме добре всичко и слагаме да се пече на 200 С (40 минути)
6. След като омекнат зеленчуците и каймата е готова, добавяме консервата с домати и разбъркваме мусаката
7. Заливката приготвяме като разбием яйцата с киселото мляко, содата и брашното
8. Изсипваме заливката върху готовата мусака
9. Печем докато леко се зачерви
👌 Subscribe to Dazzle Spoon: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
#moussaka #bulgarianmoussaka #мусака
