Nur 1 Kartoffel / Die Kartoffel, die die Welt erobert hat! Gott, wie lecker!
Zutaten:
Kartoffeln 400 g.
schälen.
Schnitt wie im Video.
Decken Sie die Kartoffeln mit Wasser ab.
Salz.
kochen, bis es fertig ist.
Püree machen.
Maisstärke 85g.
Paprika.
Salz.
schwarzer Pfeffer
gut vermischen.
Kartoffelkoteletts formen.
Machen Sie Muster mit einer Gabel.
Pflanzenöl.
goldbraun kochen.
ca. 4-5 Minuten.
umdrehen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.

Sauce:
1 TL. Stärke.
100 ml Wasser.
Stärke gut in Wasser vermischen.
3 EL Ketchup oder Tomatenmark.
2 EL Sojasauce.
1,5 EL Apfel- oder Weinessig.
2 EL Honig.
getrockneter Ingwer.
Gießen Sie Wasser mit gelöster Stärke in die Pfanne.
gut vermischen.
bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen.
Kochen, bis die Soße eindickt.
Diese Soße passt hervorragend zu Kartoffelsnacks.

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