Омега-3 – это семейство полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в организме человека. Главными представителями омега-3 являются кислоты EPA и DHA, которые обычно находятся в рыбьем жире, таком как лосось, треска и макрель, а также в растительных источниках, например, в некоторых видов растительных масел, орехах и семенах.
Омега-3 жирные кислоты имеют множество положительных эффектов на здоровье. Они снижают уровень воспаления в организме, способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, помогают поддерживать здоровье глаз и мозга, улучшают настроение и снижают риск развития депрессии и тревожных расстройств.
Рекомендации по потреблению омега-3 зависят от возраста, пола и здоровья человека. Обычно рекомендуется употреблять 250-500 мг EPA и DHA в день для поддержания здоровья. Людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний, может потребоваться больше – до 1000 мг EPA и DHA в день.
Омега-3 также особенно важны для женщин во время беременности и грудного вскармливания, поскольку они играют ключевую роль в развитии мозга и глаз у плода и младенца.
Общее правило – включать в рацион рыбу, богатую омега-3, два-три раза в неделю, а также учитывать растительные источники омега-3, такие как льняное масло, грецкий орех, чиа и конопляные семечки.
