Coucou les amis et bienvenue sur ma chaîne « Cooking Culinaire », je vous présente une recette simple de pain burger hyper moelleux !!

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Merci à vous

Ingrédients :
300 g de farine type 45
120 ml d’eau tiède (ajouter un peu plus d’eau si nécessaire en fonction de l’absorption de la farine)
45 ml de lait
18 g de beurre
15 g de sucre
6 g de sel
6 g de levure de boulanger
½ cuill à café de levure chimique
1 œuf

Enfourner 15 à 20 min à 200C°

Ça donne 5 boules d’un poids de 92 à 95 g, on peut découper la pâte en 4 boules pour des plus gros burgers.

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