Birrificio Montegioco
Il comune di Montegioco, provincia di Alessandria, è situato in quella striscia di terra piemontese che confina con la Liguria, la Lombardia e l'Emilia Romagna.
Una piccola terra di confine, un crocevia di diverse cultere regionali, un terreno molto fertile, fanno di montegioco una vera e propria "Nicchia".
Proprio in questa nicchia territoriale che Riccardo Franzosi dal 2006 produce birra.
Prodotti principalmente ad alta fermentazione e a fermentazione spontanea, una nicchia nella nicchia in pratica.
Nel video la bella chiacchierata proprio con Riccardo.
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