El salpicón de res es un plato típico de la cocina latinoamericana, que se prepara a base de carne de res cocida y desmenuzada, mezclada con verduras picadas, y aderezos. puedes optar por corte de verduras diferente como cubitos en el caso de los tubérculos, incluso añadir mas proteína si añadimos chícharo, en ese caso te recomiendo el fresco, si tienes oportunidad de conseguirlo o congelado
Esta preparación se puede servir como plato principal, acompañada de arroz y frijoles o como una entrada fresca y sabrosa. También se puede servir en tostadas, y decorar con rebanadas de tomate muy finas,
acompañado de aguacate, queso. Espero que te guste.
