Mørbradgryde - ammeammenam. Lav den selv og bliv bedre end mormor. Find opskriften på: [ Ссылка ]
-------------------------------------------
Mormor-ret nummer ét! Svinekød, flødesovs og pølse til at give smagen det dér ekstra pift af mums.

Tip: hvis du er vild med champignon. Så smid dem med i gryden. Skær med i store stykker, så de er nemme at pille ud, uden du mister smagen til sovsen. Det er jo en opskrift på 100 % din mørbrad gryde - DIN opskrift på gammeldags mad.

Du skal bruge følgende ingredienser til 4 personer:
1 svinemørbrad
1 løg
1 fed hvidløg
2 grillpølser
1 ½ spsk. olie
1 ½ tsk. paprika (evt. røget)
1 lille ds. tomatpuré (70 g.)
1 knivspids peber
1 tsk. salt
1 dl. hakkede tomater
2 ½ dl. madlavningsfløde 8%
Tilbehør:

Ris
Grøn salat

Køkkenredskaber
2 skærebrætter
2 store skarpe knive
1 stor gryde
1 spatel
1 spiseske
1 teske
1 grydelåg

Sådan gør du
Vask hænder. :)
Find alle ingredienserne frem.
Puds mørbraden: Tag fat i en sene. Det er de hvide strimler på mørbraden. Stik spidsen af en stor skarp kniv ind under senen, og skær den af. Fortsæt, til du har fjernet alle sener.
Skær mørbraden i 2 centimeter tykke skiver. Skær skiverne i store tern.
Tag et rent skærebræt og en ren kniv. Pil, og hak løg og hvidløg fint. Klik på metodevideoen og se, hvordan du hakker løg.
Skær grillpølserne i skiver på cirka 1 centimeter.
Kom olie i en stor gryde, og varm den op til høj varme. Kom et stykke mørbrad i gryden. Hvis det syder, er olien varm.
Kom mørbrads-ternene i gryden. Fordel dem med en spatel, så de ligger i ét lag. Steg i 1 minut. Vend dem, og steg i 1 minut på den anden side.
Kom paprika, tomatpuré, løg og hvidløg i gryden, og skru ned for varmen. Rør rundt. Svits i 1-2 minutter.
Krydr med salt og peber, og rør rundt.
Kom pølse-skiverne, hakkede tomater og madlavningsfløde i gryden. Rør rundt.
Læg låg på gryden, og skru ned på lav varme. Lad mørbradgryden simre i 15-20 minutter. Smag til med salt og peber.
Server din mørbradgryde med kogte ris og en grøn salat til.

nam, nam :-)

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største skoleaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Smagskassen: [ Ссылка ]
iOS app: [ Ссылка ]
Android app: [ Ссылка ]
Instagram: GoCookDK
Snapchat: GoCookDK

свернуть