Buna tuturor, astăzi va propun o rețeta de chec marmorat îmbrăcat in ciocolata ,o delicatesa pe care va învăț și pe voi s o faceți. Urmăriți ma cu atenție și nu uitați sa va abonați la canalul meu pentru mai multe retete. Va doresc vizionare plăcută!
Chec marmorat
Ingrediente:
Compoziția albă:
- 30 g unt topit și răcit
- 5 gălbenușuri de ou
- 130 g zahăr tos
- 70 ml smântâna lichida cu 3,5% grăsime
- 100 g faina de patiserie
- 2 g praf de copt
- un plic de zahăr vanilat
Compoziția de cacao:
- 30 g unt topit și răcit
- 4 gălbenușuri
- 110 g zahar tos
- 20 g cacao
- 60 ml smântâna lichida cu 3,5% grăsime
- 90 g faina de patiserie
- 2 g praf de copt
- o esența de rom
Glazura de ciocolata:
- 200 g ciocolata cu lapte
- 50 g alune de pădure
- 50 ml ulei
