אתם וודאי מכירים את המצה ברייט שמככבת כמעט בכל בית בפסח,
אז לקחתי את הקונספט (שלא קוסם לי כלל אגב, אני לא תופסת מצה כמזינה), כששיבולת השועל מחליפה את המצה, וזו הפכה למנה שגרתית אצלי במטבח וכהמלצה גורפת לסובבי.
מדובר בארוחה קלה מאוד להכנה,
טעימה ממש,
ושווה ביותר מבחינה תזונתית - מכילה חלבון ופחמימה מלאה יחדיו.
רק להוסיף ירק ליד, והנה יש לנו כל מה שצריך לארוחה מלאה.
ילדים מאוד אוהבים את זה, וגם מבוגרים, בעלי @bashevkin לעיתים חוטף השיבלת ברייט עוד לפני שהילדים מספיקים להגיע לצלחת🤣.
כמובן שיש גם אופציה לטבעונים, כל שצריך הוא להחליף את הביצה עם קמח עדשים/חומוס. כמובן שניתן גם להוסיף בצל/פטריות/פרטוריזליה וכל מה שזורם לחך שלכם...

אז איך יוצרים את הקסם?
1-1.5 כוס שיבולת שועל שהושרתה במים רותחים לפחות רבע שעה
2 ביצים או חצי כוס קמח חומוס/עדשים
מלח, שמן זית ותיבול שאוהבים
מערבבים ולמחבת משומן על אש נמוכה
לאחר 3-4 דקות הופכים ומחכים עוד 1-2 דקות.
יש כאלו שאוהבים להוסיף לאוךציה הטבעונית חלב צמחי/חרדל/חומץ תפוחים וכו', שחקו עם זה ותבינו מה הכי טעים לכם.
שיהיה לנו שבוע טוב❤️

свернуть