本期节目主要内容：这里是咏春拳的重要发祥地，手上功夫熟练无比，运刀才能随心所欲。坚硬无比的鱼鳞，在顺德厨师的手里变化出酥脆可口的美味小吃；将武功的心法运用到厨房的刀工之中，顺德厨师将各路食材巧思运用；追溯食物的前世今生，了解食物的演变过程，敬请收看本期节目！
《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。
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