Umjesto brašna, tu su zobene. Umjesto običnog ulja, uzmite kokosovo. Umjesto šećera, ajmo na med.
S ovim banana breadom nema pogreške i nema grižnje savjesti. A taaaaaaako je fin, meni bolji od "nezdravog".
Preporučam da stavite i šaku sjeckanih oraha, daju super crunch i jako pašu. Isto i grožđice!
Tipkamo si u komentarima za sva pitanja i odgovore, a sad ide pisani recept.
~ PISANI RECEPT ~
- zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva
Sljedeće sastojke dodajte u veliku zdjelu:
• 3 (pre)zrele banane
• 2 jaja
• 4 žlice (kokosovog) ulja
• 4 žlice meda
• 230 do 250g zobenih
• žličica cimeta (+ još pola žličice ako ga volite kao ja)
• prstohvat soli
• 1 žličica sode bikarbone ili pola praška za pecivo
• opcionalno si dodajte i šaku sjeckanih (zdrobljenih) oraha ili grožđica
- sastojke dodajte u zdjelu i mješajte kako ih dodajete
- obložite kalup za kruh papirom za pečenje i dodajte smjeau, nemojte pritiskati da banana bread ne bude prezbijen i tvrd
- peći sat vremena na 175 stupnjeva (tada provjerite i zabijte čačkalicu i izvadite pa ako je suha - gotovo je, a ako nije - dopecite još 10-15min)
- kada izvadite iz pećnice, pustite kruh da se odmori 20-30 min pa ga režite, i dalje će biti taman topao, a kompaktniji i pogodniji za rezanje
- javite dojmove u komentare i dobar tek!
Music: Bensound (www.bensound.com)
