​@BombowaKuchnia
🍰PYSZNY SERNIK Z PIANKĄ MAKOWĄ - PRZEPIS BOMBOWA KUCHNIA
📸Instagram: [ Ссылка ]
🌍Facebook: [ Ссылка ]

❤️Zobacz Nowy Kanał: Rękodzieło, Haft, Ozdoby Do Domu i Wiele Innych - Krok po Kroku:
[ Ссылка ]

✅📝PRZEPIS:

SKŁADNIKI NA CIASTO:

2 i 1/2 szklanki przesianej mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka przesianego kakao
150g pokrojonego masła
1 cukier wanilinowy
1/2 szklanki cukru
3 żółtka
1 jajko
1 łyżka śmietany 18%

DODATKOWE SKŁADNIKI:

Kakao do posypania ciasta

WYKONANIE:

Do miski dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, przesiane kakao i dokładnie mieszamy.
Następnie dodajemy pokrojone masło i łączymy składniki.
Dodajemy cukier wanilinowy, cukier, żółtka, jajko, śmietanę, dokładnie mieszamy i zagniatamy ciasto.

Odkrawamy 3/4 ciasta.
Mniejszą część ciasta wstawiamy do lodówki na czas przygotowania kolejnych składników.

Drugie ciasto rozwałkowujemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i nakłuwamy widelcem.
Pieczemy 20 minut w 180 stopniach.

Upieczone ciasto posypujemy kakao tak aby było całe pokryte.

SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:

1 szklanka cukru
4 żółtka
2 jajka
odrobina zapachu pomarańczowego
1/2 szklanki oleju
1 kg sera ( może być z wiaderka )
2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru ( 1 budyń = 40g )
2 szklanki mleka

WYKONANIE:

Do miski wsypujemy cukier, dodajemy żółtka, jajka i ucieramy do białości.
Następnie dodajemy odrobinę zapachu pomarańczowego, olej i miksujemy.
Dodajemy ser ( może być z wiaderka ) i miksujemy.
Wsypujemy budynie, dodajemy mleko i miksujemy.

Na upieczone ciasto posypane przesianym kakao wylewamy masę serową.
Pieczemy 40-45 minut w 180 stopniach.

SKŁADNIKI NA PIANKĘ MAKOWĄ:

4 białka
szczypta soli
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżka maku

druga część ciasta ( która była odstawiona do lodówki )

WYKONANIE:

Białka ubijamy ze szczyptą soli, stopniowo dodajemy cukier puder, następnie wsypujemy mak i dokładnie mieszamy.
Wykładamy na gorący sernik i rozsmarowujemy.
Drugą część ciasta wyciągamy z lodówki, ścieramy na tarce i posypujemy piankę.
Pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach ( aby starte ciasto się dopiekło ).

GOTOWE.

свернуть