Один из известных деликатесов на берегу Черного моря - рапан. Его можно попробовать и в Анапе и в Витязево, есть он наверняка в меню кафе и других курортов. Что это? Рассказываю в этом видео.
Прогулка по Витязевской косе после шторма. Ветер уже утих, но большие морские волны все еще радуют глаз. Именно они выкидывают на берег много красивых ракушек, которые летом продают туристам в качестве сувениров. Большие морские раковины - это и есть жилище рапана.
Морской хищник, который питается другими морскими деликатесами - мидиями и устрицами. Появился рапан в Черном море относительно недавно. Прибыл он сюда с Дальнего востока, на корпусах кораблей. Не встретив на юге своего главного врага морской звезды, рапан легко завоевал себе территорию для жизни. С его приходом колонии мидий и устриц в Черном море стремительно исчезают, а ведь именно они являются природным фильтром морской воды. Сам рапан такую функцию не выполняет.
Достоинство рапана теперь в том, что его много, и он деликатес для многих гурманов. В этом видео мне все-таки удалось найти на берегу одного из этих хищников. Удивительно, деликатес и красивый сувенир, как воспринимают его многие, на самом деле завоеватель морского дна.
Красивая и интересная прогулка в этом видео.

свернуть