Olá pessoal! Tudo bem por aí? Espero que sim! Hoje quero compartilhar com vocês um bolo delicioso de brigadeiro feito em bem pouquinho tempo. Sabe aquele bolo de última hora? Pois é! Esse é assim! Fofinho, saboroso e bem prático de fazer. Você não vai precisar de batedeira de bolo e nem de liquidificador! Também não precisa de utensílios próprios para confeitaria. Você consegue fazer essa belezura com os utensílios que tem em sua cozinha! Abaixo deixo a receita anotada em xícaras e gramas. Fica até o final do vídeo, pois, ele está super recheado de dicas! Beijos!
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Recheio e Cobertura de Brigadeiro
2 caixas de leite condensado (790 gramas)
2 caixas de creme de leite (400 gramas)
1/2 colher (de sopa) de margarina (15 gramas)
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó (usei 50% cacau) (35 gramas)
Modo de fazer no vídeo

Massa do Bolo de Chocolate:
3 ovos médios (com a casca cada ovo pesou entre 60 a 63 gramas)
1 1/2 xícara de açúcar (ou 270 gramas)
200 ml de água quente
120 ml de óleo
1/2 colher (de sopa) de margarina (ou 15 gramas)
2 1/2 xícaras de farinha de trigo ( ou 325 gramas)
1/2 xícara de chocolate em pó (ou 60 gramas)
1 colher (de sopa) de fermento em pó para bolo (ou 15 gramas)
Modo de fazer no vídeo
Forma 20x7 ou 20x10 ou retangular 27x18
Minha xícara tem a medida de 250 ml

Para decorar usei 200 gramas de granulado e morangos.
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