Прочутият сос „Болонезе“ от италианската кухня е идеалната добавка към спагети и лазаня. 🍝 Aлтернатива на традиционните ястия ни дава рецептата на Димитър Тончев за пълнени патладжани. 🍆 Виж във видеото малките му хитринки за приготвяне на перфектната плънка с апетитен загар и страхотен вкус. 😋

Необходими продукти:
◽ 4 средно големи патладжана
◻️ За сос „Болонезе“:
◽ 400 g говежда кайма
◽ 100 g панчета 🥓
◽ 1 – 2 ч.л. маслиново масло
◽ ½ глава лук 🥕
◽ 1 морков 🥕
◽ 1 стрък целина
◽ ½ ч.ч. червено или бяло вино 🍷
◽ 200 g домати от консерва
◽ 1 ч.л. концентрирана доматена паста 🍅
◽ ½ ч.ч. прясно мляко (по желание)
◽ 1 ч.ч. телешки, зеленчуков бульон или вода
◽ сол
◽ червен пипер
◻️ За топинг:
◽ 100 g настъргана моцарела
◽ 125 g прясна моцарела
◽ 30 g Пармиджано Реджано или Грана Падано 🧀
◻️ За сервиране:
◽ босилек

🍽️ Виж рецептата на готварския ни сайт: [ Ссылка ]

00:00 – Интро
00:47 – Необходими продукти
00:54 – Белене, овкусяване и изпичане на патладжаните
01:33 – Приготвяне на соса „Болонезе“
04:33 – Пълнене на патладжаните и запичане
05:33 – Поднасяне и аутро

#ИванМанчев, #ДимитърТончев, #ГотвиСLidl, #LidlBulgaria
👨‍🍳 👨‍🍳 Нашата апетитна поредица е тук, за да те вдъхнови да готвиш с Lidl. От традиционни родни рецепти до любимите домашни ястия, които още не си се престрашил да сготвиш. Oт изпробваните манджи, за които ще научиш нещо ново, до лесни рецепти от световната кухня, с които ще вдигнеш нивото в кухнята на нови висоти! 🤤 Всичко това и още много ценни съвети, практични идеи и любопитни хитринки ще откриеш в Готви с Lidl!
▶️ Гледай всяка седмица в YouTube канала ни.

➡️ Посети сайта ни: [ Ссылка ]
➡️ Открий още любими рецепти: [ Ссылка ]
➡️ Последвай ни във Facebook: [ Ссылка ]
➡️ Последвай ни в Instagram: [ Ссылка ]

🔔 Абонирай се за каналa на Lidl България – останалото е от нас!

свернуть