Speca Somborka me Gjize | Recete me pak perberes
Per pergaditjen e ketyre specave me gjize nevojiten :

*2kg Speca Somborka (I lajme dhe i heqim faren)
*800gr Ajke Kosi
*800gr Gjize ose Djadh (sipas deshires)
*5 Luge te mesme Kripe
*1 Liter Qumesht

marrim 800gr ajke kosi , 800gr gjize dhe 2 luge te mesme kripe dhe i perziejme te gjitha se bashku .Me masen e perzier mbushim somborkat e lara dhe i rendisim neper kavanoza

ne 1 liter qumesht hedhim edhe 3 luge te mesme kripe e perziejme dhe masen e perizer e hedhim neper kavanozat ne te cilat i kemi vendosur specat.

pas hapjes se pare te kavanozave ato duhet te mbahen ne frigorifer

Ju Befte Mire

🔴Speci i kuq, i verdhe, i shkurter me mish ose speci i vogel djeges jane pjese perberese e cdo kuzhine. Specat jane perberes te domosdoshem edhe te menyse vegjetariane, por edhe shume ushqimeve me mish.

Per ruajtjen e perberesve te rendesishem me i miri eshte i fresket. Speci i pagatuar, si dhe ai i pergatitur ne gjelle, ndihmon ne sherimin e shume semundjeve dhe problemeve. Perberesit e tij ne organizmin njerezor veprojne si antidepresive, antiseptike, diuretike dhe afrodiziake te fuqishem.

Ndersa, per sa i perket listes se semundjeve, tek te cilat vepron ne menyre efikase, ajo eshte shume e gjate. Speci ndihmon ne largimin dhe sherimin e avitaminozes, alergjive, anemise, astmes, arterosklerozes, angina pektoris, infarktit, hipertensionit, diabetit, kataraktit, impotences, renies se flokeve, osteoporozes, urinimit te veshtire, reumatizmit, verberine e pleqerise, hemorroideve.

Speci nuk ka vlere te madhe energjetike, prandaj eshte i pershtatshem per ushqim dietal. Edhe specat jane te pasur me minerale, vitamina, dhe perberes te tjere te rendesishem. Me konservim, vlera ushqyese nuk ndryshohet, ndersa sasia e vitamines C e cila eshte ne mase te madhe, mbetet gati e njejte si ne spec te fresket. Eshte deshmuar qe speci ka gati kater deri pese here me shume sasi te kesaj vitamine se sa limoni dhe portokalli. Per shkak te kesaj sasie te madhe, rekomandohet si shtese e obligueshme ne ushqim per forcim te imunitetit.

Ne speca, pavaresisht llojit dhe madhesise, gjenden edhe sasi te konsiderueshme te vitamines B, ku theksohen B1 dhe B2. Permban edhe vitamine E, se ciles i atribuohen vecorite antikancerogjene, vitamina A, acidin pantotenik, ndersa nga mineralet me se shumti ka kalium, fosfor dhe hekur. Sasia e ujit qe e permban eshte perafersisht rreth 89 per qind ndersa sasia e vajrave eterike ne fara varet nga sasia e pranise se alkaloidit kapsaicin.

Kapsaicini eshte materie specifike e cila i jep djegesine frytit. Varesisht prej sasise se kapsaicinit, specat ndahen ne te embel dhe djeges. Sidoqofte, per kapsaicinin dihet qysh moti se ka fuqi sheruese, sepse paraqet antiseptik te perkryer. Ne organet per tretje parandalon zhvillimin e baktereve te kalbjes dhe permireson tretjen e ushqimit me stimulimin e mukozes se zorreve. Rrit edhe nivelin e histamines, e cila paraqet sistemin kryesor te imunitetit te organizmit njerezor ndaj semundjeve reumatike.

Speci ka efekt te dobishem dhe ne qarkullimin kapilar siperfaqesor, por kjo duke iu falenderuar nje perberesi tjeter te rendesishem – citrines. Citrina ndikon ne elasticitetin dhe depertueshmerine e kapilareve, cka eshte e rendesishme ne sherimin e arterosklerozes. Speci eshte ushqim qe nxit apetitin, sepse ushqimet e pergatitura me te kane arome te vecante.

Pervec efektit afrodiziak, kesaj perime te lashte sheruese i atribuohet edhe qe ka fuqi stimuluese ne lekuren e kokes. Me sakte, pohohet qe parandalon shfaqjen e kokes tullace, per cka deshmojne kalabrezet te cilet hane sasi te medha te specave.


💖 Na Bëni Follow në Instagram : [ Ссылка ]
👍 Bëjeni Like dhe Share Këtë Video !










Keywords:
gatime,receta gatimi,gatime shqiptare,gatime tradicionale,gatime te ndryshme,kuzhina shqiptare embelsira,gatime tradicionale shqiptare,receta gatimi embelsira,receta per embelsira,receta gatimi te thjeshta,receta gatimi per darke,arti i gatimit,receta embelsirash,embelsira te thjeshta,gatime shtepie,gatime te shpejta,embelsira te shpejta,receta gatimi te ndryshme,receta gatimi shqiptare,receta gatimi per dreke,receta shqiptare,receta gatimi tradicionale,recetat e cekes,receta gatimi tradicionale shqiptare,receta gatimi shqip,receta gatimi,receta gatimi te thjeshta,receta gatimi te ndryshme,receta gatimi nga lida,receta gatimi shqiptare,receta gatimi embelsira,receta gatimi te shpejta,receta gatimi gjelle,receta gatimi per mengjes,receta gatimi shqip,1000 receta gatimi,receta gatimi per femije 1-2 vjec,receta gatimi per femije 1 vjec,receta gatimit vila 24,receta gatimi per femije 2-3 vjec,receta gatimi per femije 2 vjec,receta gatimi per bebe 8 muajsh

свернуть