PASTA CON ASPARAGI, CARCIOFI E RADICCHIO e salsa con stracchino e parmigiano: una ricettina facile facile, buonissima, con un sapore meraviglioso. Consiglio: i rigatoni vanno saltati in padella insieme alle verdure per prendere bene il sugo. Poi basterà adagiarli sulla fonduta.

Cosa serve?
- rigatoni
- carciofi
- radicchio trevigiano
- asparagi
- cipolla
- prosciutto cotto
- aglio
- erbe aromatiche
- stracchino
- 1 tuorlo d'uovo
- parmigiano
- crema di latte

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