אורס פרסי עם תאדיג(שזו השכבה הקריספית של התפוחי אדמה שרבים עליה) זה אחד הדברים הטעימים שיש
אבל תקשיבו בגלל שהאורז מתבשל כמעט במשך שעה חייב סיר מתאים, מצאתי סיר באמת הכי טוב שבישלתי בו ,שום דבר לא נדבק אליו, שום דבר לא יכול לשרוט אותו זה פשוט סיר מטורף, ניסיתי להעביר בסרטון את המסר של הסיר, ופשוט חתכתי עליו, וכלום כלום לא מזיז לו, שלא נדבר על האורז שנשלף כמו כלום החוצה למגש
אז בואו נעבור ישירות למתכון המהמם הזה
לוקחים 4 כוסות אורז בסמטי ומשרים במים קרים במשך חצי שעה, לאחר מכן מסננים את האורז, מרתיחים סיר גדול עם מים וכף מלח יפה, מבשלים את האורז ממש כמו פסטה בדיוק 7-8 דקות לא צריך יותר, לאחר מכן מוציאים למסננת

לוקחים סיר עבה ומיוחד שמתאים , שמים חצי כוס שמן ,ברגע שהשמן מעט חם מוסיפים כפית כרכום, לוקחים 2 תפוחי אדמה פרוס ושמים בסיר בצורת פרח,לוקחים כוס קטנה עם 7-8 חוטי זעפרן ופותחים עם מעט מים רותחים, מוסיפים לסיר את הזעפרן ושופכים פנימה את האוז, מעט מהדקים עם כף מעץ, ויוצרים עם מקל סושי כמה חורי ארובה, אני תמיד שמכין מקלובות וסירים של אורז לוקח נייר אפיה רטוב, מצ׳קמק אותו שם למעלה הוא המנגנון שומר לחות הכי יעיל, אני לוקח מגבת מכסה ושם מכסה
מבשל 5 דקות אש גבוהה מנמיך ומבשל עוד 55 דקות נוספות
זהו פותח הופך לצלחת
ורב מי לוקח את הקשה
****ביקשתם לשמוע על הסיר אז ככה
שיא הטכנולוגיה של פוד אפיל
סט 8 חלקים מסדרת HYBRID PAN
סדרת כלי הבישול תכונות בישול של נירוסטה – קלות ניקיון של נונסטיק!
סדרת HYBRIDPAN מציעה כלי בישול היברידיים עם משטח בישול HEXACOMB חזק ועמיד בפני שריטות.
גוף כלי הבישול בנוי 3 שכבות ומפיץ חום במהירות ובאופן שווה, חוסך באנרגיה ומאפשר שליטה מדויקת על טמפרטורת הבישול הודות לבסיס המיוחד, סדרת כלי הבישול מתאימה לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה.

תכונות המוצר:

סימני צריבה איכותיים על ירקות ובשרים.
ידיות ארגונומיות נוחות למגע
בישול מזון בקלות בטמפרטורה מושלמת
שימוש מועט בשמן או חמאה
בטוח לכלי מתכת – ניתן השתמש במרית מתכת, בסכינים, במזלגות מבלי לגרד את משטח הבישול
ניקוי פשוט ומהיר
ניתן לשימוש בתנור - ללא מכסה 260 מעלות \ עם מכסה 200 מעלות

#אורזפרסי #פרסי #תאדיג #תאדיגפרסי #אורז
בשיתוף ממומן @foodappeal

свернуть