أكلة سهلة وصحية ومغذية

المكونات :
4ملاعق زيت زيتون
10فصوص ثوم (مفروم او دق مع ملعقة ملح )
باقة كزبرة خضراء
كيلو بامية خضراء
رشة كزبرة يابسة
رشة حر (إختياري)
عصير حامضة
~~~~~~~~~~~~~~~~

الطريقة:
في طنجرة على النار نضع زيت الزيتون ثم نضيف نصف كمية الثوم لا داعي لاضافة ملح لان الملح أضيف للثوم اثناء فرمه ثم نصف كمية الكزبرة ورشة الكزبرة اليابسة ورشة الحر ونضيف البامية (بعد تنظيفها ونزع الرأس)ثم عصير الحامض ونقلبهم ونغطي الطنجرة على نار هادئة لمدة تتراوح بين ال10/15 دقيقة ونضيف بعدها الكمية المتبقية من الثوم والكزبرة

(NB: الكزبرة تنقع في الماء مع ملعقة خل وملح لمدة ربع ساعة ثم تغسل وتصفّى حتى تنشف قبل فرمها )

ألف صحة وهنا ❤️

свернуть