Slakken met verse kruidenboter en lekker brood, het is een klassieke Franse schotel. Geen wonder dat Joris Bijdendijk (chef van de restaurants RIJKS* en Wils* in Amsterdam) het recept opnam in zijn boek Chez Bijdendijk. Met het boek wil hij de lezer wegwijs maken in de klassieke Franse keuken aan de hand van 70 beroemde gerechten. Je kunt het boek bestellen met deze link:
[ Ссылка ]
en als je dat doet help je een fysieke (kook)boekwinkel zonder dat het jou iets extra kost.
WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS?
Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade.
Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: [ Ссылка ]
