Ingredienti per questi mini saccottini, uno tira l'altro.
265 gr pasta sfoglia
100 gr cioccolato fondente a cubetti
+ 100 gr cioccolato fondente per la copertura
70-80 gr zucchero semolato (facoltativo)

Procedimento:
Preriscaldare il forno a 190°.
Stendere la sfoglia, cospargere di zucchero semolato (facoltativo), con l'aiuto di un mattarello stendere e far penetrare lo zucchero nella sfoglia. Procedere da ambo i lati.

Tagliare con una rotella a strisce di circa 2 cm seguendo la parte orizzontale più larga, e scendendo verso il basso.

Tagliare poi meno della metà.

Introdurre ogni cubetto di cioccolato su ogni singola striscia, da arrotolare su se stessa, facendo capitare il lembo finale sotto il saccottino.

Terminare tutti i cubetti.

Infornare per 10-12 minuti a 190°.

Sfornare e fondere gli altri 100 gr di cioccolato.

Una parte lasciare semplice, una parte fare delle striature di cioccolato, e un'altra parte immergerli nel cioccolato fuso, ricoprendoli tutti.

Far rapprendere in frigorifero per 15 minuti, i saccottini glassati totalmente e parzialmente.

I mini saccottini di ciocccolato sono pronti per essere consumati, regalati e/o condividerli.

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Valentina

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