Tra il mese di agosto/settembre e il periodo per fare i fichi caramellati, non solo la confettura di fichi è buona, provate a fare i fichi caramellati e mi direte❣️I fichi caramellati sono ottimi per accompagnare formaggi di sapore tipo: pecorini, caciocavallo o altri tipi di formaggio, buoni anche con i salumi e carni bianche, come dessert o quando si ha voglia di qualcosa di dolce. I fichi caramellati hanno un sapore particolare, sono una vera una squisitezza❣️
🍯 Kg 1 di fichi
350 gr di zucchero
Il succo e la scorza di 1limone
1 bicchierino 50/100 ml di Rum
