Dopo qualche mese di utilizzo e test dell’essiccatore alimentare Ariete vi porto le mie esperienze e considerazioni in merito.

Da quando l’ho scartato non è ancora stato riposto e spesso mi capita di utilizzarlo. Ad esempio ho catto le kombucha candy e sto programmando una serie di ricette fatte apposta con l’essiccatore.

Insomma, mi sono dato un po’ di tempo per fare un test approfondito dell’essiccatore alimentare dell’Ariete e devo ammettere di essere piuttosto soddisfatto. Stavo cercando un oggetto molto economico, facile da utilizzare e leggero in caso dovessi spostarlo spesso. Tutti i miei desideri sono stati rispettati. Inoltre funziona bene ed è facile da pulire.

Test dell'essiccatore alimentare Ariete
Il mio test dell’essiccatore alimentare Ariete
Nei miei test iniziali ho fatto essiccare della frutta come la mela, pera, kiwi e arancia. Forse solo quest’ultima non mi ha colpito in pieno, ma anche perché non ho voluto lasciarla molti giorni a seccare. Tutto sommato era buona, ma era rimasta un po’ umida all’interno. Il resto era perfetto.

Ho poi seccato della verdura, partendo dalla verza. Le foglie sono rimaste croccanti e ho deciso di passarle al frullatore usb per farne una polvere. Questa potrò poi usarla come brodo o da aggiunta a piatti più disparati. Ad esempio al posto del prezzemolo che detesto.

Però la cosa che mi è piaciuta di più è stata usarlo per evitare gli sprechi alimentari. Infatti mi capitava spesso di non riuscire ad utilizzare le foglie del sedano (tanto per dirne una) oppure i ciuffi delle carote. Ora non mi devo più inventare niente, secco tutto, frullo e metto nel barattolo del brodo. Niente di più facile.

Non vedo l’ora di provare a fare la carne secca (il classico jerky beef all’americana). Ma ne parleremo più avanti.

Certo, ora che ci si avvicina all’estate non è più necessario e magari si può optare per il metodo tradizionale, ma durante l’inverno è ottimo. Soprattutto perché ha la doppia funzione, di essiccatore e di “scaldino”.

Prodotti presentati
Essiccato alimentare B-dry Ariete – [ Ссылка ]

A presto!

Alessio

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