L'argomento è scottante. Ma noi ci siamo un po' stancati di leggere (in particolare nei nostri profili) commenti in cui viene fatta una confusione estrema tra carne coltivata, "carne" vegetale e "carne" stampata in 3D.
Quindi, facciamo chiarezza e cerchiamo di allinearci ai paesi più avanzati.
Anche se lo spettro del complotto è sempre tra noi. Sempre. Ogni santo minuto.
Ah, si chiama carne coltivata. Coltivata. Non sintetica, non di plastica
E se mangiate carne animale allevata negli allevamenti e avete paura della carne coltivata in laboratorio è solo perché non avete la minima idea di cosa succeda negli allevamenti.
Per non parlare della sofferenza animale (quasi mai considerata). Ah già, ma per il ministro gli animali non umani non sono né dotati di agency né esseri senzienti, ecco, trovata la ragione. Peccato che la scienza dica altro da decenni.
Vi piacciono i legumi? Mangiate i legumi. Ma non opponetevi a eventuali proposte di uscita dagli allevamenti. Perché la situazione è gravissima.
Qualche lettura in merito (trovate ulteriori approfondimenti nel nostro BloV):
- Paul Shapiro, Clean Meat. How growing meat without animals will revolutionize dinner and the world. Gallery Books, 2018
- Bill Gates, Clima. Come evitare un disastro. Le soluzioni di oggi, le sfide di domani. La nave di Teseo, 2021
- Klaus Schwab, Thierty Malleret, Covid-19: the Great Reset, World Economic Forum, 2020
(se non avete letto questi libri nella versione originale non avete diritto al commento. Punto)
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Che la forza delle proteine vegetali sia con noi!

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