Лаймовый ганаш для торта и макарон! По этому рецепту можно готовить начинки для любых десертов. И с разными вкусами!!!
Для приготовления лаймового ганаша нужно:
300 грамм белого шоколада ( у меня Callebaut 28%)
140 грамм сливок жирность 33-35%
100 грамм сока лайма
50 грамм сливочного масла
цедра из 2-х лаймов
1шт. лемонграсс
небольшая веточка розмарина.
Лаймовый ганаш будет отлично сочетаться с :
Клубничный торт [ Ссылка ]
Лимонный курд [ Ссылка ]
Апельсиновый мармелад [ Ссылка ]
Клубничное конфи [ Ссылка ]
Кокосовый бисквит [ Ссылка ]
Кокосовый крем [ Ссылка ]
Бенто торт [ Ссылка ]
Торт в стакане cake to go [ Ссылка ]
Your can find my recent works: 🔥🔥🔥:
- На сайте | [ Ссылка ]
- Instagram | [ Ссылка ]...
- Facebook | [ Ссылка ]
